» Vous êtes gourmands des mots comme vos yeux sont gourmands de vues, comme votre corps tout entier est avide de plaisirs de toutes les sortes. Et nul ne vous oblige à choisir entre la jouissance des mots, la gourmandise des yeux, le goût des caresses, des saveurs et des parfums. » Gilbert Lascault, Le sucré selon Dorothée Selz, Paris, 1991. Extrait du texte » Le sucré selon Dorothée Selz «
Le livre comprends trois textes :
- Le sucré selon Dorothée Selz
Paris, 1991 – Centre d’art Le Parvis, Pau, France - Espaces et saveurs de Dorothée Selz
Paris, 1985 – Emily Harvey Gallery – New York - Les mondes sucrés de Dorothée Selz
Paris, 1980 – Centre culturel municipal Jacques Prévert,
Villeparisis (Seine-et-Marne)